Recette de Chocolat Chaud au Tahini

Une de mes recettes préférées pour un chocolat chaud gourmand et onctueux !

Le Tahini est un beurre de sésame. Il amène une note type "beurre de cacahuètes" à ce chocolat chaud avec de l'onctuosité.

 

Pour 2 tasses :

500 ml de lait ou de boisson végétale

6 cuil. à s. de cacao en poudre non sucré

2 cuil. à s. de Tahini

1/2 cuil. à c. de cardamone en poudre

2 cuil. à s. de miel

un peu de sel au goût.

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1- Mélanger au mixeur tous les ingrédients sauf le sel.

2- Réchauffer dans une casserole jusqu'aux premiers bouillons en remuant régulièrement.

3- Verser le chocolat chaud dans une tasse et saupoudrez avec quelques cristaux de sel.

Bonne dégustation !

Chaleureusement, Céline

 

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